Sałatka z ogórków do słoików

  • wyświetlono: 1153 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na super sałatkę ogórkową od słoików. Robi się ją bardzo prosto. Taka sałatka ogórkowa będzie świetnym dodatkiem do obiadu zimą. Polecam

WIN_20170302_191418 (2)
  • 1 porcje
  • 300min
  • Łatwy

Składniki

1 kg ogórków gruntowych
1 łyżeczka soli
zalewa: 1/2 szkl octu jabłkowego
1/3 szkl cukru
1/2 łyżki soli
ziele angielskie 5 szt
listek laurowy
pieprz czarny 5 szt

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z ogórków do słoików

  • 1. Ogórki myjemy, odcinamy końcówki i bardzo cienko szatkujemy razem ze skórką. Wkładamy je do miski, zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Mieszamy od czasu do czasu.
    Po tym czasie odcedzamy ogórki z soku który puściły i ponownie wkładamy je do miski. Gotujemy ocet z cukrem i przyprawami na zalewę i gorącą wlewamy do ogórków do miski (przez sitko aby odcedzic przyprawy). Mieszamy ogórki z zalewą i odstawiamy je na kolejne 2 godziny-od czasu do czasu mieszamy. Następnie przekładamy sałatkę (wraz z zalewą) do czystego i wyparzonego słoiczka, zakręcamy go i pasteryzujemy przez 15 minut.
    Z podanej ilości składników wyszedł mi 1 słoiczek o pojemności 500 ml.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiOgórkiSałatkatania kuchniaPrzetworyzdrowie na talerzuprzetwory_z_fiskars

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z cukinii do słoików

Dodane przez: joanna30

Sałatka z cukinii do słoików

Pyszna sałatka na zimę do obiadu....

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Fantastyczna sałatka z cukinią...

SAŁATKA SZWEDZKA Z OGÓRKÓW W SŁOIKACH

Dodane przez: duszek

SAŁATKA SZWEDZKA Z OGÓRKÓW W SŁOIKACH

Jest słodko - octowa, taka w sam...

sałatka

Dodane przez: duszek

SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI W SŁOIKACH

Czas na przetwory! Przepis polecam...

sałatka

Dodane przez: Cukiereczek

Słodko-kwaśna sałatka z cukinią do słoików

Taką surówkę przygotowuję zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE