Sałatka z ogórków z natką selera i pietruszki
bogusiagrochala
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Ogórki w tym roku mocno mi obrodziły, nie mam już z nimi co robić wiec postanowiłam jeszcze zrobić smaczna sałatkę z dodatkiem cebuli oraz natki pietruszki i selera. Sałatka wyszła bardzo smaczna i aromatyczna, zimową porą będzie w sam raz do obiadu.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 4 kilogramy ogórków zielonych
1 kilogram cebuli
Kilka gałązek natki pietruszki
Kilka gałązek natki selera
Zalewa:
2 litry wody
0,5 litra octu 10%
2,5 szklanki cukru
5 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu czarnego
5 listków laurowych
1 łyżka przyprawy do grilla
Dodatkowo:
4 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.44 (169 ocen)
Sałatka z ogórków z natką selera i pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki dokładnie myjemy, nie obierając kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w krążki lub paski, dodajemy do ogórków, całość zasypujemy solą, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 3-4 godziny, ogórki powinny puścić sok. Do każdego słoika wkładamy po gałązce natki pietruszki i selera, ogórki odciskamy z nadmiaru soku i układamy w słoikach. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, gorącą zalewą zalewamy poukładane ogórki, zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy przez 10 minut od momentu zagotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Surówka z selera i pietruszki
Prosta, smaczna, zdrowa i tania. Surówka z białych warzyw korzeniowych będzie świetnym dodatkiem do naszego obiadu, a do tego dostarczy nam sporej dawki witamin i składników odżywczych. Warto dodawać ją do cięższych dań, ponieważ zarówno seler, jak i pietruszka świetnie poprawiają nasze trawienie.
Komentarze