Sałatka z mozzarellą i pokrzywą
- 10 min
Ta sałatka to niczym wiosenna eksplozja witamin- bukiet warzyw i sałata masłowa z dodatkiem niepozornego chwastu jakim jest pokrzywa, tworzą przekąskę na różne okazje. Cud miód!
- 10 min
Składniki:
- 1 główka sałaty masłowej
3 pomidory malinowe
1 ogórek wężowy
1 kulka mozzarelli
1/2 pęczka rzodkiewki
garść młodej pokrzywy-same listki
pęczek cienkiego szczypiorku
Sos:
3 łyżki oliwy extra vergine
2 łyżki octu winnego jabłkowego
1 łyżeczka musztardy delikatesowej
2 łyżeczki cukru
sól morska do smaku
szczypta bazylii
Wystaw ocenę:
4.49 (184 ocen)
Sałatka z mozzarellą i pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa myjemy obieramy.Mozzarellę osączamy z zalewy.
Młodą pokrzywę umieszczamy w durszlaku i przelewamy gorąca wodą , sparzamy, osączamy z nadmiaru wody.
Sałatę rwiemy, resztę warzyw kroimy dowolnie wg uznania, układamy w półmisku łącznie z listkami pokrzywy, i posiekanym szczypiorkiem. -
2.
Przyrządzamy sos.:
Ocet ucieramy z solą i cukrem, wlewamy oliwę oraz musztardę ,dodajemy szczyptę suszonej bazylii, rozprowadzamy trzepaczką do uzyskania jednolitej masy, polewamy sałatkę przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z mozzarellą
Przepis na smaczną i zdrową sałatkę z mozzarellą. Jest idealna na lekką i pożywną przekąskę, samodzielne danie lub dodatek do dań z grilla. Świetnie sprawdzi się także jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły, które możemy spakować do lunchboxa. Wszystkie jej składniki otula lekko słodki sos winegret....
Komentarze