Sałatka z młodymi ziemniakami i sosem sambal oelek

  • wyświetlono: 84 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezonowa sałatka z młodymi ziemniaczkami i pikantną nutą sosu sambal oelek. Potrawa z dodatkiem sporej ilości świeżej, soczystej zieleniny, chrupiącej rzodkiewki, winnego jabłka oraz – dla smaku – marynowanych pieczarek. Pożywności sałatce dodają dwa rodzaje serów – ziarnisty wiejski i żółty.

P10
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

550 g oskrobanych, gotowanych młodych ziemniaków
1 duże winne jabłko (240 g)
1 sałata grubolistna, np. krucha (240 g)
1 pęczek rzodkiewek (200 g bez natki)
1 słoik marynowanych pieczarek (185 g po osączeniu)
60 g świeżego szpinaku
1 szklanka posiekanego szczypiorku
3 kopiaste łyżki posiekanej bazylii
2 kopiaste łyżki posiekanego koperku (np. anyżowy)
1 łyżka oliwy lub dobrego oleju
200 g ziarnistego serka wiejskiego 3% tłuszczu
85 g żółtego sera
3 – 4 łyżeczki sosu sambal oelek (np. owocowy)
1 łyżeczka mielonych ziaren białej gorczycy
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
½ łyżeczki mielonego kminku
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z młodymi ziemniakami i sosem sambal oelek

  • Sałatka z młodymi ziemniakami i sosem sambal oelek1. Do miski przełożyć rozdrobnioną sałatę, posiekany szpinak i świeże zioła.
  • Sałatka z młodymi ziemniakami i sosem sambal oelek2. Dodać pokrojone na małe cząstki ziemniaki, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę jabłko oraz pokrojone na ćwiartki rzodkiewki.
  • Sałatka z młodymi ziemniakami i sosem sambal oelek3. Następnie dołożyć drobno pokrojone grzyby, serek wiejski, starty na wiórki żółty ser, oliwę/olej, sos sambal oelek, gorczycę, owoce kolendry i kminek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Sałatkę doprawić do smaku solą oraz białym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaSałatkaszpinakkoperekżółty seroliwabazyliaszczypiorekmłode ziemniakirzodkiewkakminekkolacjaobiadzdrowataniaszybkakolorowana zimnoserek wiejskimarynowane grzybywegetariańskana ostroprostaz jabłkiemz pieczarkamimarynowane pieczarkiwarzywnaoryginalnasos owocowygotowane ziemniakipikantnasałata kruchabiały pieprzpożywnaaromatycznasezonowaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000serek ziarnistykoper anyżowybiała gorczycawinne jabłkosamba oelek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z młodymi ziemniakami

Dodane przez: mysza75

Sałatka z młodymi ziemniakami

Sałatka którą robi się bardzo szybko....

Sałatka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka z młodych ziemniaków

Świetnie smakuje do dań z grilla.

Sałatka z młodych ziemniaków i smażonego groszku

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka z młodych ziemniaków i smażonego...

Sałatka pełna zdrowych, sezonowych...

Sałatka z młodych ziemniaków

Dodane przez: Stare Gary

Sałatka z młodych ziemniaków

Szybka do zrobienia, pożywna, kartoflana...

Sałatka z młodymi ziemniakami

Dodane przez: Martyna1991

Sałatka z młodymi ziemniakami

Syta i lekka sałata z młodymi ,...

image-18xef2c

Dodane przez: natalia2004

Sałatka z młodych ziemniaków i rokpola

Pyszna sałatka, do której możemy...