Sałatka z młodymi warzywami i żółtym serem wędzonym

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Sałatka z młodych ziemniaków i kapusty z dodatkiem charakternego wędzonego żółtego sera. Świetna propozycja na letni obiad w upalne dni.

  • 50 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 620 g małych oskrobanych, gotowanych młodych ziemniaków
    350 g poszatkowanej młodej białej kapusty
    2 nieduże pomidory (łącznie 260 g)
    1 duża biała cebula (130 g)
    2 łyżki posiekanego szczypiorku
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1 łyżka posiekanej melisy
    100 g wędzonego żółtego sera (np. Rolada Ustrzycka)
    2 – 3 łyżki śmietany 18%
    1 – 2 łyżki soku z cytryny
    2 łyżeczki curry w proszku
    1 łyżeczka mielonej białej gorczycy
    ½ łyżeczki mielonej papryki słodkiej
    ½ łyżeczki mielonej kurkumy
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sałatka z młodymi warzywami i żółtym serem wędzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z młodymi warzywami i żółtym serem wędzonym 1. Ziemniaki zrumienić na suchej, rozgrzanej patelni, po czym wystudzić.
  • Sałatka z młodymi warzywami i żółtym serem wędzonym 2. Kapustę wymieszać z obraną i posiekaną cebulą, curry, gorczycą, słodką papryką, kurkumą oraz szczyptą soli i cukru. Pozostawić pod przykryciem na co najmniej 30 min.
  • Sałatka z młodymi warzywami i żółtym serem wędzonym 3. Następnie dodać ziemniaki (duże ewentualnie pokrojone na mniejsze kawałki), pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną zieleninę i starty na grubych oczkach tarki jarzynowej ser.
    Dołożyć śmietanę, wlać sok z cytryny oraz wsypać przyprawy do smaku – całość dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować