Sałatka z młodych ziemniaków z żółtym serem i suszoną śliwką
JustKuchcik
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sałatkowa kompozycja z młodych warzyw i jabłka. Właściwy charakter i smak nadają potrawie dodatki - żółty ser, suszone śliwki oraz prażone, pachnące orientem przyprawy.
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g oskrobanych, gotowanych młodych ziemniaków
500 g oczyszczonych żółtych młodych patisonów lub cukinii
2 średnie mięsiste pomidory (łącznie 300 g)
200 g oczyszczonej młodej marchewki
1 nieduże słodko – winne jabłko (150 g)
100 g oczyszczonej cebuli dymki
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanej mięty
180 g żółtego sera
100 g suszonych śliwek bez pestek
3 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
po 1 łyżeczce całych ziaren przypraw – owoców kolendry, białej gorczycy, kuminu (kminu rzymskiego)
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z młodych ziemniaków z żółtym serem i suszoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Patisony lub cukinię pokroić na małe kawałki i przełożyć do miski, dodać pokrojone w plastry marchewkę oraz dymkę. Rozdrobnione ww. warzywa posypać szczyptą soli i cukru, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na co najmniej 30 min, po czym odlać powstały płyn. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Patison Cebula Ziemniaki Gorczyca Ser żółty Warzywa Szczypiorek Suszone śliwki Śmietana Sałata Pomidor Cukinia Owoce Natka pietruszki Mięta Marchewka Koncentrat pomidorowy Kumin (kmin rzymski) Jogurt naturalny Jabłka Gęś
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka warzywna z pieczarkami, żółtym serem, suszoną żurawiną i prażonym słonecznikiem
Sałatka ziemniaczana w nowej odsłonie – z dodatkiem warzyw, pieczarek, żółtego sera, suszonej żurawiny oraz prażonych ziaren słonecznika. Potrawa utrzymana smakowo w klimacie orientu. Świetna propozycja na treściwą przekąskę, a także obiad lub kolację.
Komentarze