Sałatka z młodych ziemniaków i smażonego groszku

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Sałatka pełna zdrowych, sezonowych składników, przyjemnie aromatyczna i w ciekawym zestawieniu warzywnym. Receptura warta spróbowania – w sam raz na lekki obiad lub kolację.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 600 g niedużych, oskrobanych i ugotowanych młodych ziemniaków
    200 g korniszonów
    150 g świeżego zielonego groszku łuskanego
    1 duża biała cebula (150 g)
    1 mała sałata rzymska lub lodowa (100 g)
    4 łyżki oliwy lub oleju
    2 łyżki soku z cytryny
    2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
    1 kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
    2 liście laurowe
    4 kulki ziela angielskiego
    4 suszone jagody jałowca
    2 łyżki prażonych ziaren białego sezamu
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sałatka z młodych ziemniaków i smażonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z młodych ziemniaków i smażonego groszku 1. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać obraną i posiekaną cebulę, wsypać groszek, dołożyć liście laurowe, ziele angielskie i jagody jałowca. Smażyć 5 – 7 min, mieszając. Następnie dodać całe ziemniaki i podgrzewać jeszcze ok. 5 min. Wystudzić.
    Do smażonych składników dodać pokrojone w plastry korniszony, posiekane zioła oraz wlać sok z cytryny - wymieszać.
  • Sałatka z młodych ziemniaków i smażonego groszku 2. Dołożyć poszarpaną na małe kawałki sałatę i sezam – ponownie wymieszać. Całość dokładnie wymieszać, a na końcu doprawić przyprawami do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować