Sałatka z makaronem, szparagami i kurczakiem

3 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Smaczna, zdrowa i sycąca sałatka

Składniki:

  • 300 g makaronu pełnoziarnistego
    500 g szparagów
    200 g ugotowanego kurczaka
    400 g pomidorków cherry
    40 g kaparów
    ok. 170 g kukurydzy konserwowej
    1 łyżka posiekanego koperku
    4 łyżki oliwy z oliwek
    2 łyżki soku z cytryny
    1 duży ząbek czosnku
    sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

3 (1 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z makaronem, szparagami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy al dente wg wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy i płuczemy pod zimną wodą.
  • 2. W małej misce mieszamy olej, sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól oraz pieprz i dodajemy sos do makaronu.
  • 3. Szparagi myjemy i odłamujemy ich jasne końce. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy łyżeczkę cukru i trochę soli. Wstawiamy do niej szparagi, tak aby miękkie końce wystawały nad wodą. Gotujemy je przez ok. 5 minut, do momentu aż zmiękną. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą oraz kroimy na mniejsze kawałki.
  • 4. Kurczaka dzielimy na mniejsze kawałki i dodajemy do makaronu. Dodajemy również szparagi, kukurydzę, pomidorki przekrojone na połówki, kapary oraz kukurydzę. Całość solimy do smaku.

Porady

Z podanych składników uzyskamy 4 porcje.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować