Sałatka z kuskusem szynką i kolorową kapustą
Składniki:
- Składniki podstawowe:
150 g czerwonej kapusty
150 g pekinki
250 szynki wieprzowej bez kości
7 pomidorków cherry
Składnik dodatkowy:
1/3 szklanki kuskusu
Składniki robocze:
1/2 szklanki wrzątku
1 łyżeczka sosu sojowego
szczypta chili w płatach
1/2 kostki rosołowej
1 łyżka majonezu
2 łyżki śmietan 30%
1,5 łyżki octu ryżowego
Dekoracja:
pomidor cherry
liść pora
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z kuskusem szynką i kolorową kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć i pokroić na 3-4 kawałki aby szybciej się ugotowało. W rondelku zagotować wodę z kostką rosołową. Dodać mięso i ugotować do miękkości. Wyjąć i zupełnie ostudzić.
-
2.
Do miseczki wsypać kaszę kuskus. Do wrzątku dodać sos sojowy i zmielone płatki chili, wymieszać. Zalać kaszę, przykryć i zostawić na 8-10 minut. Po tym czasie odkryć, rozwarstwić widelcem i zostawić aby ostygło.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z kuskusem, szynką, warzywami konserwowymi i złocistą cebulką
Zimą rzadziej sięgamy po świeże warzywa. Zastępujemy je domowymi przetworami. Z warzyw konserwowych można przygotować taką sałatkę, która świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie do pracy, lub kolację. Kuskus i szynka sprawiają, że sałatka jest treściwa, sycąca i pożywna.
Komentarze