Sałatka z kuskusem perłowym i cieciorką
SCh
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pyszna i prosta sałatka z perłowym kuskusem, ciecierzycą i sosem z dodatkiem tahini. Idealnie sprawdzi się jako pudełkowe śniadanie do pracy albo dodatek do mięs z grilla.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kuskus perłowy - 100g
Ciecierzyca konserwowa - 1 puszka (240g po odcieku)
Pomidor - 1szt
Ogórek - 1/2 szt
Rzodkiewka - 6szt
Papryka - 1szt
Pieprz do smaku
Sezam do dekoracji
Sos:
Olej - 2 łyżki
Tahini - 1 łyżka
Syrop klonowy - 1 łyżeczka
Sok cytrynowy - 1 łyżeczka
Sól, suszony tymianek i bazylia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kuskusem perłowym i cieciorką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kuskus perłowy, w odróżnieniu od zwykłego, musimy ugotować. Wkładamy do wrzątku i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
Ciecierzycę odcedzamy. Pomidora, ogórka, rzodkiewkę i paprykę kroimy w kostkę. Mieszamy z kuskusem.
Składniki na sos łączymy i dodajemy do sałatki. Doprawiamy pieprzem do smaku.
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona. Przed podaniem posypujemy sezamem i dekorujemy świeżymi ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze