Sałatka z kurczakiem z cytrusową nutą
- 30 min
Składniki:
- podwójny filet z kurczaka
200 g ryżu
2 pomarańcze
puszka kukurydzy
pieprz cytrynowy
szczypta kolendry
sól
pieprz
ok. 3 łyżek majonezu
olej do smażenia
Sałatka z kurczakiem z cytrusową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
- 2. Filet kroimy w kostkę, obsypujemy pieprzem cytrynowym i kolendrą i podsmażamy na patelni. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- 3. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Pomarańcze obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę.
- 4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
W bardziej dietetycznej wersji majonez można zastąpić gęstym jogurtem typu greckiego.
Podobne przepisy
Komentarze