Sałatka z kurczakiem, orzechami i orzeźwiającymi owocami
Ewelina Pędzikowska
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Delikatna sałatka z kurczakiem, wyrazistą w smaku rukolą, soczystym, orzeźwiającym granatem, świeżą pomarańczą i miodowym dressingiem z cytrusową nutą to znakomita propozycja na drugie śniadanie. Idealnie nadaję się do zdobywającego popularność w naszym kraju lunchboxa.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350g fileta z kurczaka
80g rukoli
1 granat
2 pomarańcze
60g orzechów włoskich
2 łyżeczki przyprawy curry
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Dressing:
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżka miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki musztardy francuskiej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.99 (178 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kurczakiem, orzechami i orzeźwiającymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta umyć, pokroić w grubszą kostkę, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą curry. Odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na rozgrzanym oleju i pozostawić do wystudzenia.
- 2. Rukolę umyć i osuszyć. Orzechy włoskie uprażyć na suchej, rozgrzanej patelni.
- 3. Pomarańcze obrać ze skóry, wyfiletować, pozbawić błon, a granat wyłuskać z ziarenek.
-
4.
Dressing:
Sok z cytryny, pomarańczy dokładnie wymieszać z miodem, musztardą i oliwą, doprawić do smaku solą i pieprzem. - 5. Na talerzu rozłożyć rukolę, kawałki fileta w curry, plastry pomarańczy, orzechy i posypać ziarenkami granatu, całość polać słodko-kwaśnym dressingiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z łososiem, grzankami i orzeźwiającymi owocami
Delikatna sałatka z łososiem, wyrazistą w smaku rukolą, soczystym, orzeźwiającym granatem, świeżą pomarańczą i miodowym dressingiem z cytrusową nutą to znakomita propozycja na drugie śniadanie. Idealnie nadaję się do zdobywającego popularność w naszym kraju lunchboxa.
Sałatka z tuńczykiem, komosą ryżową i orzeźwiającymi owocami
Delikatna sałatka z tuńczykiem, wyrazistą w smaku rukolą, komosą ryżową, soczystym, orzeźwiającym granatem, świeżą pomarańczą i miodowym dressingiem z cytrusową nutą to znakomita propozycja na drugie śniadanie. Idealnie nadaję się do zdobywającego popularność w naszym kraju lunchboxa.
Sałatka z kurczakiem, kaszą bulgur i świeżymi warzywami
Szybka w przygotowaniu, niezwykle aromatyczna i naładowana witaminami sałatka na bazie soczystego kurczaka, zdrowej kaszy, świeżych warzyw i pachnących ziół, bakalii oraz chrupiących orzeszków. Całość polana miodowo - musztardowym sosem z cytrusową nutą smakuje obłędnie. Świetna propozycja na pożywne...
Sałatka z wątróbką drobiową, soczystymi owocami i chrupiącym słonecznikiem
Szybka w przygotowaniu, kolorowa sałatka na bazie bogatej w żelazo, cynk i zawierającej wysokojakościowe białko wątróbki, świeżych, soczystych owoców, i chrupiącego słonecznika to świetny pomysł na pełnowartościowy, letni obiad.
Komentarze