Sałatka z kurczakiem, mango i sosem miodowo - musztardowym

4.5 (163 ocen)

  • 40 min

Pachnąca kolendrą sałatka z kurczaka w towarzystwie świeżych warzyw, chrupiących orzechów i nuty słodkości w postaci mango polana wyrazistym sosem na bazie ostrej musztardy dijon, słodkiego miodu oraz wyrazistego imbiru i orzeźwiającej limonki smakuje wyśmienicie.

  • 40 min

Składniki:

  • 300g fileta z kurczaka
    1 mango
    130g mix sałat z burakiem
    75g orzechów nerkowca
    1 czerwona cebula
    1 pęczek kolendry
    2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
    olej rzepakowy

    Sos:
    4 łyżeczki musztardy dijon
    2 łyżeczki miodu
    3 łyżeczki soku z limonki
    starta skórka z 1 limonki
    2 cm startego imbiru
    5 łyżek oliwy z oliwek
    1 łyżeczka octu winnego z jabłek
    szczypta białego pieprzu


Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z kurczakiem, mango i sosem miodowo - musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1vni198 1. Fileta z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka i odstawić na 30 minut. Po tym czasie usmażyć na oleju rzepakowym.
  • image-0n9r1y0 2. Sos:
    Wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić szczyptą białego pieprzu.
  • image-09ukyd9 3. Cebulę pokroić w piórka, a mango obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  • image-1ip02ld 4. Kolendrę porwać palcami na mniejsze części.
  • image-1s66jdn 5. Mix sałat przełożyć do głębokiego naczynia, dodać resztę składników, delikatnie wymieszać, posypać kolendrą, orzechami i polać sosem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mango Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować