Dodane przez: kada
Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i ryżem
- wyświetlono: 9388 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Kolejna już moja szybka, smaczna i niedroga sałatka - dobra na każda okazję.
Składniki
2 upieczone piersi z kurczaka100 gram ryżu
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
ząbek czosnku
2 gałązki szczypiorku z cebulką
3 kiszone ogórki
pół czerwonej papryki
pół małej kapusty pekińskiej
sól,pieprz,pieprz ziołowy
Sposób przygotowania przepisu:
Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i ryżem
- 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, płuczemy i odscedzamy na sitku. Upieczoną/usmażoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę.
- 2. Kapustę pekińską kroimy drobno, lekko solimy i ugniatamy aby puściła soki. Paprykę i ogórka kroimy w kostkę. Mieszamy z ryżem i kurczakiem, dodając majonez, musztardę i przyprawy oraz drobno posiekany szczypiorek.
Porady
Pierś marynujemy w ulubionych przyprawach, z czosnkiem, odrobiną oliwy i ew.białego wina. Owijamy mięso papierem do pieczenia i smazymy/pieczemy na suchej patelni po ok.7 minut z każdej strony. Po upieczeniu czekamy kika minut, żeby mięso odpoczęło i było soczyste.
Podobne przepisy
Dodane przez: Di bloguje
Sałatka z makaronem, kurczakiem, kapustą...
Sałatka rewelacyjnie smakuje w...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze