Sałatka z kurczakiem, jajkiem i ziarnami słonecznika
Wioleta Szczepańska
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sałatka z kurczakiem i jajkiem oraz chrupiącymi dodatkami - kukurydzą, zielonym ogórkiem i ziarnami słonecznika. Z sosem francuskim jest wyśmienita!
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g fileta z piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do mięsa
0,5 łyżeczka suszonej natki pietruszki
0,5 łyżeczki suszonego lubczyku
4 jajka
2 łyżki ziaren słonecznika
1 ogórek
150 g sera feta
½ puszki kukurydzy
Natka pietruszki do obsypania
Sos francuski:
2 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Sałatka z kurczakiem, jajkiem i ziarnami słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą do mięsa, natką pietruszki i liściem lubczyku. Smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek. Następnie kroimy na mniejsze kawałki. Ogórka obieramy i kroimy w kosteczkę. Kukurydzę odsączamy na sitku. Ser feta kroimy również w kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Całość delikatnie mieszamy. Wierzch obsypujemy ziarnami słonecznika oraz oblewamy przygotowanym sosem francuskim. Na talerzu sałatkę możemy dodatkowo obsypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze