Sałatka z kurczakiem i sosem

0 (0 ocen)

Sycąca i pyszna

Składniki:

  • Na 4 porcje:
    2 małe piersi z kurczaka
    100g sera żółtego
    Kawałek pora
    2 ząbki czosnku
    3 łyżki jogurtu greckiego
    1 łyżka majonezu
    2 duże pomidory
    100g mixu sałat
    Pół główki sałaty masłowej
    Kilka liści sałaty lollo
    Łyżka uprażonych ziaren sezamu i siemienia lnianego
    Dowolna przyprawa do kurczaka (ja użyłam Prymat)
    Olej
    Sól
    Pieprz

Sałatka z kurczakiem i sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Mięso z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w średniej wielkości kostkę. Wymieszać z łyżką oleju i łyżeczką przyprawy do kurczaka. Odstawić do lodówki na godzinę. Usmażyć bez dodatkowego tłuszczu.

    Ser żółty zetrzeć na tarce, por pokroić. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórę.

    Sałatę lollo i masłową umyć, osuszyć i porwać na kawałki, dodać mix, zamieszać, rozłożyć na talerze.

    Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać majonez i jogurt, doprawić solą i pieprzem i wymieszać. Takim sosem polać sałatki. Pomidory pokroić w ćwiartki lub ósemki, wyłożyć na talerze, posypać ziarnami.

    Na koniec wyłożyć kurczaka, posypać żółtym serem. Podawać z bagietką lub bułką opieczoną na grillu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy