Sałatka z kurczakiem i pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka umyć i przeciąć wzdłuż na pół. Dociąć tak aby powstały dwa niezbyt grube plastry. Za pomocą foremki do ciastek w kształcie serca powycinać serca (trzeba mocno dociskać). Mięso oprószyć solą, pieprzem i papryką i podsmażyć na oleju. Mięso ułożyć na papierowym ręczniku aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Pomarańczę obrać i usunąć błonki. Z granatu wyłuskać ziarenka. Orzechy podprażyć na suchej patelni. Na dnie miski ułożyć sałatę. Na wierzchu ułożyć pomarańczę, kurczaka, orzechy i ziarenka granatu.
Sok z cytryny wymieszać z miodem, musztardą oraz oliwą z oliwek.
Przygotowanym sosem polać sałatkę tuż przed samym podaniem.
Komentarze