Sałatka z kurczakiem i grapefruitem
- 50 min
Lekka i pyszna sałatka z kurczakiem, oryginalna ze względu na dodatek grapefruitu
- 50 min
Składniki:
- spora garść mixu sałat
1 pierś z kurczaka
0,5 grejpfruta czerwonego
garść pestek słonecznika
1/2 małej cebuli (najlepiej czerwonej)
ulubione przyprawy do kurczaka
sos:
1 łyżka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka musztardy
Sałatka z kurczakiem i grapefruitem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka obtaczamy w naszych ulubionych przyprawach (ja użyłam gotowej przyprawy ziołowej firmy Prymat)
kurczaka pieczemy (ja piekłam w rękawie) w temp. 180-200 aż ładnie się zrumieni i nie będzie surowy (około 40 minut)
upieczonego kurczaka kroimy w kostkę
z grejpfruta wybieramy miąższ
pestki słonecznika prażymy chwilę na teflonowej patelni
cebulę kroimy w drobną kostkę
do cebuli dodajemy wszystkie składniki na sos i mieszamy
na talerzu układamy mix sałat, kawałki grejpfruta, kurczaka, posypujemy pestkami słonecznika i polewamy sosem
Komentarze