Sałatka z kurczakiem i awokado

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 20 min

Pytanie co zjeść na lekką i pożywną kolację? Sałatkę! Ale nie byle jaką. Sałatkę, która dostarczy wartości odżywczych i nie utuczy. Awokado i kurczak to połączenie nieco egzotyczne, ale jak dla mnie trafione. Lubię kolory na talerzu, posiłek od razu robi się przyjemniejszy, a tu króluje zieleń i cze

  • 20 min

Składniki:

  • pół dojrzałego awokado
    pierś z kurczaka podwójna
    5 pomidorków koktajlowych
    rukola
    cytryna do skropienia awokado
    tymianek, słodka papryka, sól i pieprz ziołowy na panierkę do piersi
    olej rzepakowy

    na sos:
    łyżka musztardy
    sok z 1/4 cytryny
    łyżka miodu
    łyżeczka octu balsamicznego

Sałatka z kurczakiem i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sos: wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy.
    Pierś oczyszczamy, kroimy w plastry (jak na cienkie kotlety) panierujemy w mieszance przypraw i smażymy na łyżce oleju. Awokado obieramy, kroimy w drobne plastry i skrapiamy sokiem z cytryny. Na liściach rukoli układamy pokrojoną w cienkie paski pierś, awokado i pokrojone na pół pomidorki. Całość polewamy przygotowanym sosem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_09-2014

Komentarze

Podobne przepisy