Sałatka z kurczakiem, arbuzem i brzoskwiniami
Składniki:
- filet z piersi kurczaka,
kawałek arbuza,
2 brzoskwinie,
miks sałat,
jajko ugotowane na twardo,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
1 łyżka oliwy z oliwek,
2 łyżki konfitury rokitnik z pomarańczą,
sól himalajska,
pieprz kolorowy świeżo mielony.
Sałatka z kurczakiem, arbuzem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić i pokroić na małe kawałeczki. Na talerzu rozłożyć miks sałat oraz pokrojonego kurczaka. Jajko oskubać i pokroić w kostkę. Brzoskwinie obrać ze skórki, pokroić w cienkie plasterki, z arbuza wydrążyć kulki. Ułożyć na sałacie.
Jogurt zmieszać z oliwą z oliwek i konfiturą. Sosem polać sałatkę tuż przed podaniem. Oprószyć świeżo zmieloną solą i pieprzem.
Komentarze