Sałatka z kurczaka i grillowanych warzyw

0 (0 ocen)

z owocowym dodatkiem :)

Składniki:

  • 1 pojedynczy filet z kurczaka
    1/2 cukinii
    1 biała papryka
    1/3 bakłażana
    1 czerwona cebula
    2-3 krążka ananasa w zalewie
    2-3 połówki brzoskwiń w syropie
    sól, pieprz

    marynata do kurczaka:
    4-5 łyżek oleju
    sok z 1/2 cytryny
    2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
    3 liście laurowe
    1 płaska łyżeczka cukru
    1 płaska łyżeczka soli

Sałatka z kurczaka i grillowanych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki marynaty wymieszać. Kurczaka pokroić w plastry i wymieszać z marynatą, odstawić do lodówki na około godzinę. Cukinię, bakłażana i paprykę pokroić i dodać do kurczaka, wymieszać, żeby też pokryły się marynatą. Plastry warzyw i kurczaka smażyć na patelni grillowej, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.
  • 2. Do kurczaka z warzywami dodać pokrojoną w krążki cebulę i pokrojone w kostkę owoce. Całość wymieszać, skropić oliwą i doprawić do smaku.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy