Sałatka z kaszy pęczak, kurczaka i brokuła

4.5 (187 ocen)

  • 40 min

Szybka propozycja na lunchbox, idealne do pracy, czy szkoły;)

  • 40 min

Składniki:

  • 4 łyżki kaszy pęczak
    ugotowana pierś kurczaka
    pół średniego brokuła
    pół awokado
    pół puszki kukurydzy
    2łyżeczki czerwonego pesto
    4łyżki jogurtu greckiego
    2 łyżki pestek słonecznika
Wystaw ocenę:

4.5 (187 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z kaszy pęczak, kurczaka i brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki 1. Kaszę pęczak gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia.
  • 2. Brokuł dzielimy na małe różyczki. Gotujemy ok. 4-5 minut ( czas liczymy od wrzucenia do wrzącej wody). Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą i także pozostawiamy na chwilę do ostygnięcia.
  • 3. Pierś kurczaka i awokado kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. I mieszamy: kurczak, kukurydza, pęczak, awokado i brokuł.
  • 4. W kubeczku mieszamy pesto z jogurtem i mieszamy z resztą składników.

    Pestki prażymy na suchej patelni, posypujemy nimi sałatkę.
  • Sałatka w pudełku 5. Całość pakujemy do lunch box-u i uciekamy na uczelnię ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Lunch

Podobne przepisy

To może cię zainteresować