Sałatka z kaszy jaglanej ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 5333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Sałatkę możemy podać na ciepło lub na zimno. To bardzo zdrowa propozycja i w miarę szybka do przygotowania. Idealna na lunch do pracy. Całe danie jest bezglutenowe.

Cukiereczek
  • 3 porcje
  • 40min

Składniki

100g kaszy jaglanej (½ szklanki),
80g sera feta,
100g świeżego szpinaku,
6 suszonych pomidorów,
2 łyżki oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami,
3 łyżki pestek słonecznika,
2 łyżeczki soku z cytryny,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
sól,
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z kaszy jaglanej ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

  • 1. Zagotowujemy wodę w czajniku. Kaszę jaglaną wsypujemy na suchą patelnię. Patelnię wstawiamy na średni gaz i prażymy kaszę kilka minut co jakiś czas mieszając. Gdy poczujemy orzechowy zapach to wyłączamy gaz. Kaszę wysypujemy na sitko i przelewamy wrzątkiem. W rondelku zagotowujemy wodę (około 300-350ml). Wrzucamy kaszę na wrzątek i gotujemy do miękkości (około 15-20 minut). Takie prażenie kaszy i przelanie jej wrzątkiem ma na celu pozbycie się goryczki. Kaszę po ugotowaniu studzimy.
    Suszone pomidory kroimy w małą kostkę. Ser feta kroimy w kostkę lub kruszymy. Pestki słonecznika rumienimy na suchej patelni. Szpinak płuczemy i pozostawiamy na sitku do obcieknięcia. Następnie wkładamy go na suchą patelnię i smażymy chwilkę aż zwiędnie. Ewentualnie po usmażeniu odciskamy nadmiar wody.
    Do miski wkładamy wszystkie składniki sałatki. Mieszamy je z olejem i sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Życzę smacznego 
    Uwaga:

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszaSałatkaszpinakkasza jaglanaobiadwiosnazdrowielekki obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z kaszy jaglanej

Dodane przez: nastka111

Sałatka z kaszy jaglanej

Sałatka z kaszy jaglanej to bomba...

Sałatka z kaszy jaglanej

Dodane przez: Smaki Nati

Sałatka z kaszy jaglanej

Doskonała na imprezy jak i na zdrową...

Ziołowa sałatka z kaszy jaglanej

Dodane przez: AnetaJ

Ziołowa sałatka z kaszy jaglanej

To pyszny eksperyment z udziałem...

Sałatka z kaszy bulgur

Dodane przez: Amoniaq

Sałatka z kaszy bulgur z kozim serem i suszonymi...

Niezwykle zdrowe i szybkie do zrobienia...

Sałatka ze szpinaku i pomidorów suszonych

Dodane przez: adela7

Sałatka ze szpinaku i pomidorów suszonych

Szybko, smacznie kolacja gotowa...

sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: AnkaFiranka

Szybka sałatka ze szpinakiem, mozarellą i...

Wiadomo pomidory trzeba jeść bo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE