Sałatka z karmelizowanych gruszek z kozim serem

0 (0 ocen)

Nietypowy, ale bardzo smaczny początek obiadu

Składniki:

  • 2 gruszki, 3 łyżki masła, 1 łyżka brązowego cukru trzcinowego, garść orzechów włoskich, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 pęczek rukoli, kilka plasterków koziego twarożku, sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Sałatka z karmelizowanych gruszek z kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Na patelni rozgrzać masło, cukier i ocet balsamiczny. Dodać gruszki i orzechy, smażyć razem kilka minut, aż sos zacznie się karmelizować. Na dużym talerzu ułożyć opłukaną rukolę, na niej położyć gruszki, obłożyć plasterkami sera, polać całość sosem z patelni, podawać.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy