Sałatka z kapusty białej, buraków i cebuli
Bożena
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna sałatka do obiadu i nie tylko.
Prosta i szybka w przygotowaniu, nieskomplikowana tylko z 3 składników i słodko - kwaśnej zalewy.
Na zimę jak znalazł.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kapusta biała 1 duża główka ok. 2,5 kg,
buraki czerwone 2 kg,
cebula 1,5 kg,
Zalewa;
woda 2 szkl,
ocet 1 szkl,
cukier 3/4 szkl, (można więcej),
sól 2 łyżki,
liść laurowy 2,
ziele angielskie 3 ziarenka,
Wystaw ocenę:
4.91 (207 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kapusty białej, buraków i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę po obraniu ścieram na tarce grube oczka.
Buraki gotuję w łupinach, po ugotowaniu obieram i ścieram na tarce również grube oczka.
Wszystkie składniki wkładam do dużej miski i dokładnie mieszam do połączenia składników.
Następnie zalewam przygotowaną wcześniej zalewą i odstawiam na 2 - 3 godziny. Co jakiś czas mieszam.
Po tym czasie przekładam do czystych wyparzonych słoików, zakręcam i pasteryzuję około 15 minut od zagotowania wody.
Zalewa;
Składniki zalewy zagotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ
Idealna do obiadu, kanapek jak i samodzielna przystawka.Nie ukrywam, że jest przy niej trochę pracy, szczególnie jak robi się ją w dużej ilości.Ale jeśli użyjecie robota kuchennego lub malaksera, który zetrze za Was warzywa, to pracy będzie mniej. Tak przygotowane buraczki z papryką powinny znaleźć...
Komentarze