Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami

4.5 (157 ocen)

  • 20 min

Bardzo lubię kalafior, szczególnie półtwardy i chrupiący podany w sałatkach. Świetnie komponuje się słodkimi, soczystymi pomidorkami i kwaśnym kremem balsamicznym. Dodatek oliwy z oliwek zapewnia dobre wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).

  • 20 min

Składniki:

  • (na 2 duże porcje)
    ½ kalafiora
    około 20-30 pomidorów koktajlowych
    średnia cukinia
    płatki papryki
    oliwa z oliwek
    krem balsamiczny
    sól, cukier
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami 1. Kalafior myjemy. Dzielimy na małe różyczki. Gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru na półtwardo. Studzimy.
  • Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami 2. Cukinie myjemy i obieraczka do warzyw obieramy cienkie plasterki. Zawijamy w ruloniki.
  • Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami 3. Pomidorki myjemy. Obrywamy szypułki. Na talerzach układamy kalafior. Pomiędzy niego wkładamy ruloniki cukinii. Posypujemy pomidorkami koktajlowymi i płatkami papryki. Skrapiamy oliwa z oliwek oraz kremem balsamicznym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować