Sałatka z grillowanym kurczakiem, pieczarkami i rukolą

  • wyświetlono: 993 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Grillowany kurczak, lekko ostra rukola, słodkawa papryka i pikantne pieczarki to świetne zestawienie na lekki obiad czy przystawkę.

Kloruś
  • 20min

Składniki

(na 4 porcje)
1 podwójna pierś z kurczaka
sól, czarny pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie
opakowanie rukoli
½ czerwonej papryki
200g pieczarek
oliwa do smażenia
dressing:
2 łyżki musztardy dijon
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka balsamico (opcjonalnie)
sól, czarny pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z grillowanym kurczakiem, pieczarkami i rukolą

  • 1. Rozgrzewamy nieco oliwmy na małej patelni. Pieczarki kroimy w plasterki i przesmażamy aż odparują większą cześć wody. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i ostrą papryką. Pozostawiamy do przestudzenia.

    Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i każdą pierś rozkrawamy na dwie części. Doprawiamy z obu stron solą, czarnym pieprzem, ostrą papryka i ziołami prowansalskimi. Patelnie grillową smarujemy olejem i rozgrzewamy. Układamy kawałki kurczaka i grillujemy na złoto z obu stron. Przestudzamy.

    Na talerzach układamy garść rukoli i posypujemy pokrojoną w drobną kostkę czerwoną papryką oraz plasterkami podsmażonych pieczarek. Pierś z kurczaka kroimy w paski. Układamy na sałatce.
    W kubku mieszamy oliwę z musztardą dijon i opcjonalnie balsamico. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Sałatkę polewamy dressingiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodySałatkasałatarukolagrzybysałatka z kurczakiemlekka sałatkadietetyczna sałatkasałatka z grzybamisałaka bez majonezusałatka na rukolisałatka z grillowanym kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

image-0yj5xsb

Dodane przez: Magda33

Sałatka z rukolą i kurczakiem

dodałam wszystko co miałam w domu...

image-1ema2e2

Dodane przez: paulette17

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Zdrowa sałatka pełna witamin, dodatkowo...

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Dodane przez: Kasia_eS

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Sałatka idealna na kolację we dwoje,...

sałatka z kurczakiem, rukolą i kaparami

Dodane przez: Marcelina

Sałatka z kurczakiem, rukolą i kaparami

Przepyszna sałatka, w sam raz na...

Sałatka z winogronami, selerem naciowym i kurczakiem grillowanym

Dodane przez: Iwona75

Sałatka z winogronami, selerem naciowym i...

Sałatka pełna witamin i jednocześnie...

sałatka

Dodane przez: Mariola123

SAŁATKA Z KURCZAKA, MAKARONU I PIECZAREK

Dzisiaj pomysł na sałatkę z kurczakiem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE