Sałatka z grillowaną cukinią i ziarnami słonecznika

0 (0 ocen)

  • 50 min

Smaczna na grilla, samczna na obiad i kolację :)

  • 50 min

Składniki:

  • 2 małe cukienie
    1 cebulka czerwona niezbyt duża
    1 papryka czerwona
    puszka groszku konserwowego
    op kiełek rzodkiewki (50g)
    2-3 łyżki łuskanego słonecznika
    SOS:
    łyżka bazyliowego pesto
    2 łyżki oliwy zoliwek
    łyżka octu winnego
    sól
    pieprz

Sałatka z grillowaną cukinią i ziarnami słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinie wymyć, pokroić na plasterki i usmażyć na patelni grillowej lub na grillu. Przełożyć do miseczki. Dodać do niej odsączony z zalewy groszek, pokrojoną w piórka czerwoną cebulkę, pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną oraz opakowanie kiełek rzodkiewki. Całość posypać ziarnami słonecznika.
  • 2. SOS:
    bazyliowe pesto połączyć z oliwą z oliwek, solą, pieperzem i ocem winnym. Wymieszać wszystko dokładie po czym skrpić sałatkę

Porady

Ocet winny można zastąpić sokiem z cytryny. Paprykę można wcześniej zgrillować.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy