Sałatka z fasolki szparagowej na zimę
- 60 min
Przepis mam od sąsiadki. Sałatka jest pyszna :)
- 60 min
Składniki:
- 2 kg czerwonych pomidorów
2 kg fasolki szparagowej
1 kg marchwii
1 kg cebuli
ZALEWA:
3 łyżki cukru
5 łyżek octu 10%
2 łyżki soli
natka pietruszki
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka z fasolki szparagowej na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Fasolkę pokroić i ugotować na półmiękko. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
- 2. Cebulę udusić na oleju, dodać marchew, trochę podusić. Dodać podgotowaną fasolkę, pomidory obrane i pokrojone. Wszystko pogotować, dodać pokrojoną natkę pietruszki.
- 3. Składniki na zalewę zagotować, wlać do sałatki, wymieszać. Gorące wkładać do słoików. Pasteryzować 5-10 min.
Porady
Z pół porcji wyszło mi 9 małych słoiczków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze