Sałatka z falafelem i sosem

Sałatka z falafelem i sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Falafel :
  Ciecierzycę namaczamy przez całą noc . Odsączamy z wody i mielimy razem z cebulą na drobnych oczkach dodajemy czosnek ,mąkę , 3-4 łyżeczki przyprawy pięć smaków , sól pieprz i natkę pietruszki formujemy placuszki bądź kuleczki . Smażymy na głębokim tłuszczu po 2 min z każdej strony. Odsączamy na ręczniku papierowym .
  
  Bułeczki : mąkę sól cukier i olej wsypujemy do miski. Drożdże rozrabiamy w 1 szklance wody . Wyrabiamy( jeśli ciasto będzie za suche można dodać jeszcze wody ,ciasto ma mieć konsystencję taką jak ciasto na pizzę ) i zostawiamy do wyrośnięcia na 15 min. Po tym czasie ciasto wałkujemy na wysokość 2 cm. Wykrawamy szklanka bądź foremka do ciastek . Wykładamy na blaszkę do pieczenia wysypana maka i odstawiamy na 10 min do.wyrosniacia . Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 13-15 min .
  
  Sałatka: kroimy wedle życzenia
  
  Sos czosnkowy : majonez połączyć z śmietana bądź jogortem. Następne przecisnąć czosnek przez praske posiekać drobno szypior . Wszystkie składniki połączyć ze sobą i doprawić do smaku solą i pieprzem.
  
  Sałatkę wykładamy na talerz następnie falafel położyc na niej i polać sosem . Bułeczki wyłożyć obok .
  Smacznego