Sałatka z dynią, suszonymi pomidorami i chrupiącymi chipsami z makaronu

  • wyświetlono: 116 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna, jesienna sałatka z rukoli i dyni z zaskakującym dodatkiem w postaci chrupiących chipsów z makaronu.

aga3103
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Sałatka:
1) 100 g rukoli
2) 400 g obranej i wydrążonej dyni
3) 250 g wędzonego boczku
4) 10 suszonych pomidorów w oleju
5) 100 g tartego parmezanu
6) 100 g makaronu typu łazanki
7) 100 g makaronu typu fala
8) olej do smażenia
9) sól, pieprz
10) chili
Sos:
1) sok z cytryny
2) 3-4 łyżki oleju
3) 1 łyżeczka musztardy
4) 2 łyżeczki miodu
5) sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z dynią, suszonymi pomidorami i chrupiącymi chipsami z makaronu

  • 1. Makarony gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu łazanki wrzucamy rozgrzany olej i smażymy aż będą rumiane i lekko chrupiące. W trakcie smażenia oprószamy makaron solą i pieprzem. Po usmażeniu makaron wykładamy na papierowy ręcznik, a następnie oprószamy go tartym parmezanem. Podobnie smażymy fale, ale oprószamy je solą i chili, a po usmażeniu tartym parmezanem.
  • 2. Dynię kroimy w kostkę i smażymy na oleju z suszonych pomidorów. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory.
  • 3. Boczek kroimy w cienki paseczki i podsmażamy na rozgrzanej patelni.
  • 4. Przygotowujemy sos: mieszamy olej, sok z cytryny, łyżeczkę musztardy i 2 łyżeczki miodu i dodajemy odrobinę wody. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • 5. Na talerzu układamy rukolę, na niej dynię z suszonymi pomidorami, kawałki podsmażonego boczku oraz makaronowe chipsy, polewamy przygotowanym sosem i posypujemy odrobiną tartego parmezanu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakarondania_dla_urodySałatkaboczekrukolaDyniachipsy z makaronu
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-22cwf86

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami

Uwielbiam połączenie fety i suszonych...

Sałatka z cieciorki i tuńczyka

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z cieciorki i tuńczyka z suszonymi...

Prosta i łatwa do przygotowania...

Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Alex M

Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami

Smaczna sałatka z bobem, suszonymi...

image-0aerm3n

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka z kurczakiem i chipsami

Pyszna sałatka z kurczakiem i chrupiącymi...

wyjątkowy smak

Dodane przez: ANECIK1980

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Pierwszy raz jadłam powyższą sałatkę...

sałatka z suszonymi pomidorami i serem feta

Dodane przez: 89blondyna89

Sałatka z suszonymi pomidorami i serem feta

Lekka i zdrowa, doskonale smakuje...