duża cykoria
sok z połowy małej cytryny
mała szalotka
kilka suszonych pomidorów w oleju
garść pestek dyni
łyżka oleju od pomidorów
łyżka płynnego miodu
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony
listki natki do dekoracji
Sałatka z cykorii z suszonymi pomidorami i pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cykorię pokroić w poprzek. Usunąć twarde kawałki, które są gorzkie. Dodać sok z cytryny i pomieszać. Dodać pokrojoną w kostkę szalotkę, pokrojone kawałki suszonych pomidorów. Oprószyć solą i pieprzem. Dodać olej i miód. Pomieszać. Posypać uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.
Smacznego.
Komentarze