Sałatka z cukinii z papryką i cebulą

4.5 (162 ocen)

  • 4 godz. 40 min

Smaczna słodko- ostra sałatka z cukinii i papryki

  • 4 godz. 40 min

Składniki:

  • 1,5 kg młodej cukinii
    3 szt średniej cebuli
    2 mniejsze papryczki chili
    0,5 szt papryka żółta
    75 gr soli
    2 łyżeczki gorczycy
    150 g cukru
    150 ml octu
Wystaw ocenę:

4.5 (162 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Sałatka z cukinii z papryką i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z cukinii odciąć końcówki i razem z skórką pokroić w cieniutkie plasterki.Wymieszać dokładnie z solą i odstawić na 2 godziny,od czasu do czasu przemieszać.Następnie cukinię przepłukać dwa razy zimną wodą i odcisnąć z nadmiaru wody.Do przepłukanej cukinii dodać cebulę pokrojoną w cieniutkie piórka,żółtą paprykę pokrojoną w paseczki oraz oczyszczoną z nasion i pokrojoną w paski papryczkę chili.Dodać gorczycę,cukier ,ocet i całość dokładnie przemieszać i ponownie odstawić na 2 godz.Sałatkę przełożyć do słoików razem z powstałą zalewą,szczelnie zakręcić i pasteryzować od zagotowania 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować