Sałatka z cukinii z marchewką

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Lubię poznawać nowe smaki. Doskonała do grilla

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1 kg cukinii
    1/2 kg cebuli
    1/2 kg marchwi
    Zalewa:
    1 szklanka octu
    1 szklanka cukru
    2,5 szklanki wody
    ziele angielskie
    liście laurowe
    pieprz czarny ziarenka

Sałatka z cukinii z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinie opłukać , wydrążyć nasiona, pokroić w plastry, posolić i odstawić na 2 godz. Cebulę pokroić na krążki, posolić i odstawić na 1 godz. Marchew oczyścić, pokroić w plastry, ugotować.
    Przygotowaną zalewę zagotować, dodać odsączoną cukinię i cebulę. Gotować 10 min.Pod koniec gotowania wrzucić marchewkę, wymieszać. Nakładać do wyparzonych słoików.Pasteryzować 10 min.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy