Sałatka z cukinii w wersji koreańskiej

  • wyświetlono: 360 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Bardzo szybka w przygotowaniu, kolorowa i smaczna sałatka do słoiczków na zimę.

egelina
  • 5 porcje
  • 60min

Składniki

1 kg cukinii ( nie obierać skórki)
3 marchewki
3 czerwone papryki
8 łyżek oleju
6 łyżek octu 10 %
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
1 łyżeczka curry
0,5 łyżeczki kurkumy
0,5 łyżeczki mielonej papryki słodkiej
0,5 łyżeczki mielonej papryki ostrej (jeśli sałatka ma być łagodna można dać mniej lub pominąć całkiem)

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinii w wersji koreańskiej

  • 1. Cukinię ze skórką, paprykę i marchewkę pokroić w paseczki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać pozostałe składniki, wymieszać i odstawić na 2 godziny. W tym czasie czasami pomieszać warzywa. Miękkie już warzywa nakładać do słoiczków i na końcu dolać trochę płynu. Słoiczki pasteryzować ok. 15-25 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaCukiniamarchewka
 

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z cukinii na zimę

Bardzo smaczna sałatka z cukinii,...

Otrębowe pierniczki w wersji fit

Dodane przez: monikaT83

Otrębowe pierniczki z dżemem w wersji fit

Do świąt jeszcze troszkę czasu...

Sałatka z cukinii

Dodane przez: nikolaxxxx

Sałatka z cukinii

co roku robię z podwójnej porcji...

Sałatka z papryki i cukinii

Dodane przez: peggi

Sałatka z papryki i cukinii

Delikatna cukinia z chrupiącą papryką...

sałatka z cukinii i papryki

Dodane przez: benka

Sałatka z cukinii i papryki

Kolorowe lato zamknięte w słoiku.

Sałatka z cukinii na zimę

Dodane przez: BABECZKA 35

Sałatka z cukinii na zimę

Co roku staram się przygotować...