Sałatka z cukinii, papryki i marchewki do słoików

  • wyświetlono: 1537 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sałatka, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

kasik1p3
  • 4 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

2 duże cukinie
2 cebule
3 marchewki
2 czerwone papryki
pęczek koperku
3 łyżki soli
olej

ZALEWA:
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
6 listków laurowych
1 łyżka gorczycy

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinii, papryki i marchewki do słoików

  • 1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach (młode cukinie możemy zetrzeć ze skórką, te starsze, które mają grubą i twardą skórkę należy obrać).
    Cebulę kroimy w piórka. Mieszamy, solimy i odstawiamy na ok. 1,5 godz.
    Po tym czasie odciskamy wodę, którą puściły warzywa.
  • 2. Dodajemy startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, pokrojoną w paseczki paprykę oraz posiekany koperek.
  • 3. Z podanych składników przygotowujemy zalewę - zagotowujemy.
    Zalewamy warzywa i odstawiamy na ok. godzinę.
  • 4. Wyparzone i czyste słoiki napełniamy sałatką. Do każdego słoika dodajemy łyżeczkę oleju i zakręcamy.
  • 5. Pasteryzujemy 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przetwory na zimęsłoikisałatka z cukiniiprzetwory z cukiniiprzetwory w słoikachsałatka do słiokówcukinia w słoiku

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka z cukinii

Dodane przez: Magda_Z

Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Świetnie nadaje się do obiadu.

Sałatka z buraczków i ostrej papryki do słoików

Dodane przez: Beata12

Sałatka z buraczków i ostrej papryki do słoików

Ten przepis dostałam od koleżanki...

Sałatka z kapusty, marchwi i papryki na zimę

Dodane przez: joanna30

Sałatka z kapusty, marchewki i papryki na...

Uwielbiam tą sałatkę, zwłaszcza...

sałatka z cukinii i papryki

Dodane przez: benka

Sałatka z cukinii i papryki

Kolorowe lato zamknięte w słoiku.

sałatka z pomidorów i cebuli w słoikach

Dodane przez: Bożena Z.

Sałatka z pomidorów i cebulki do słoików

Witam, chciałabym polecic sałatke...

Sałatka z papryki i cukinii

Dodane przez: peggi

Sałatka z papryki i cukinii

Delikatna cukinia z chrupiącą papryką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE