Sałatka z cukinii na zimę

4.5 (179 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Pyszne smaki lata- zimą

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • * 3 kg cukinii
    * 750g ogórków gruntowych
    * 2 marchewki
    * 2 cebule
    * 3 papryki czerwone
    * 3 papryki żółte
    * 1 duża kapusta pekińska

    * kolendra w ziarenkach
    * gorczyca w ziarenkach
    * pieprz

    ---ZALEWA---

    * 3 szkl. wody
    * 2 szkl. octu
    * 2,5 szkl. cukru
    * 2,5 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Sałatka z cukinii na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Warzywa poszatkowane 1. Wszystkie warzywa szatkujemy i wsypujemy wg uznania przyprawy. Mieszamy ze sobą.
    Zalewę gotujemy i zalewamy warzywa. Mieszamy i odstawiamy na około 2 godziny.
  • 2. Sałatkę razem z zalewą ponakładać do wyparzonych słoików, dobrze zakręcić i pasteryzować ok. 10 minut.

Porady

- Słoiki gotujemy zanurzone do 3/4 wysokości. - Po pasteryzacji układać słoiki do góry dnem (u mnie zostawione tak na całą noc)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować