Sałatka z cukinii
Urszula Świeca
- 2 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Przepis otrzymałam od znajomej.
Sałatka jest pyszna nadaje się do obiady i wędlin. W smaku jest łagodna.Polecam.
- 2 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg cukinii
2 papryki czerwone
25 dkg cebuli
4 ząbki czosnku
1 czubata łyżka soli
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki octu
1/4 szklanki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie umyć , wydrążyć nasiona, pokroić w plasterki . Paprykę umyć wydrążyć nasiona, pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w półplasterki. Czosnek pokroić w plasterki. Do miski wrzucić wszystkie warzywa, dodać sól, wymieszać i pozostawić na około 2 godz. Gdy warzywa puszczą sok, zmiękną, dodać cukier, olej, ocet. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do wyparzonych słoików, zalać sosem wytworzonym z warzyw, zakręcić i pasteryzować około 15 min.
Porady
Do sałatki można dodać natkę pietruszki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z cukinii do słoików
Cukinia do słoików to bardzo smaczna sezonowa sałatka. Cukinia w słoikach doprawiona sporą ilością aromatycznego pieprzu ziołowego, to świetny dodatek do obiadu. U mnie w rodzinie i wśród znajomych cukinia na zimę do słoików cieszy się dużym powodzeniem. Już nawet przestałam liczyć, ilu osobom wydrukowałam...
Komentarze