Sałatka z cukinią, pomidorami, szynką parmeńską i kiełkami

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Smacznie, zdrowo, kolorowo. Pyszna, pożywna i zdrowa sałatka, głównie dzięki kiełkom, które są skarbnicą witamin i minerałów. Jest też bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Najlepiej smakuje, gdy jest zrobiona z młodych, małych i jędrnych cukinii najlepiej z własnej ekologicznej uprawy.

  • 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ok 80-100 g sałaty (u mnie mix z rukolą),
    mała młoda cukinia,
    kulka mozzarelli ( lub kilka małych),
    100 g szynki dojrzewającej ( szynka parmeńska, szwarcwaldzka lub serrano,)
    1 jajko ugotowane na twardo,
    ulubione kiełki (ilość według uznania),
    2-3 łyżki oliwy z oliwek,
    pieprz, ostra papryka,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z cukinią, pomidorami, szynką parmeńską i kiełkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sałatę płuczemy. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w plasterki, a potem na cztery części lub kostkę. Odciśniętą z zalewy mozzarellę kroimy w kostkę. Jajko również kroimy. Szynkę rwiemy na mniejsze kawałki lub kroimy. Na talerzu układamy mieszankę sałat i resztę składników, polewamy oliwą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Kiełki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować