Sałatka z cukinią na zimę

  • wyświetlono: 226 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pomysł na przetwory z cukini. Idealny dodatek do obiadu.

MagdalenaS
  • 4 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

Dowolna ilość cukinii młodej
Sól

Zalewa
W zależności od ilości cukinię należy zachować proporcje
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
Oraz
3 ząbki czosnku
Pół łyżeczki pieprzu
Garść posiekanej natki pietruszki
Opcjonalnie garść posiekanej rukoli

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinią na zimę

  • 1. Cukinię umyć, odciąć końce, obieraczką ciąć na cienkie długie plastry. Pocietą cukinię umieścić w misce, posolić( u mnie na 3 małe cukinie 2 czubate łyżki soli) , dokładnie wymieszać i odstawić na noc.
  • 2. Następnego dnia cukinię lekko odcisnąć. Z pozostałych składników zagotować zalewę. Do gotującej się zalewy dodać cukinię , wymieszać i tylko doprowadzić do zagotowania. Gorąca cukinię przekładać do wyparzonych słoiczków, zakręcić i odstawić do wystygnięcia do góry dnem. Następnie przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CukiniaPrzetworyna zimę

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: ewiczka2304

Sałatka z ogórków na zimę

Kolejna propozycja zimowej sałatki...

Sałątka z zielonych pomidorów

Dodane przez: kada

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów na...

Sałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki i cebuli na zimę

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Sałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki...

Sałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki...

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z ogórków na zimę

sałatka jest bardzo smaczna.Doskonale...

Sałatka z marchewki

Dodane przez: justyna11920

Sałatka z marchewki na zimę

dodatek do obiadu jak i na kanapki

sałatka szwedzka

Dodane przez: Klaudia0318

Sałatka szwedzka na zimę

Moja ulubiona sałatka na zimę :)...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE