Sałatka z ciecierzycy z fetą, jajkiem i pesto z suszonych pomidorów

  • wyświetlono: 4394 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wystarczą 3-4 składniki, do tego podkręcony dressing i pyszna sałatka gotowa, zapraszam:)

20191005_083333

Składniki

Składniki podstawowe:

130 g cieciorki z puszki
6 pomidorków koktajlowych
3-4 suszone pomidory
20 g fety
15 g sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu
1 łyżeczka tartej mozzarelli

Składnik dodatkowy:
1 jajko

Składniki robocze:

½ szklanki wrzątku
2 gałązki natki pietruszki
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
Sól, pieprz do smaku

Dekoracja:

1 łyżka kiełków słonecznika
2 piórka koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z ciecierzycy z fetą, jajkiem i pesto z suszonych pomidorów

  • image-0tnlelb1. Pesto z suszonych pomidorów:
    Do małej miseczki przełożyć suszone pomidory, zalać wrzątkiem i zostawić na około 30-40 minut. Po tym czasie przełożyć do pojemnika blendera, dodać ser żółty i natkę pietruszki. Zmiksować. Stopniowo dodawać wodę, w której moczyły się pomidory i miksować, aż masa będzie gładka. Dodać ocet i miód i po raz ostatni zmiksować. Odłożyć do lodówki na czas przygotowywania sałatki.
  • image-1so4r1o2. Sałatka:
    Jajko ugotować na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupki. Ciecierzycę odsączyć. Przełożyć do miski.
  • image-0v2kka73. Fetę pokroić na małe kawałki, przełożyć do cieciorki. Pomidorki przekroić na ćwiartki, przełożyć do miski. Doprawić solą i pieprzem i delikatnie wymieszać.
  • 4. Na półmisku na którym będzie podawana sałatka rozsmarować łyżeczkę pesto. Przełożyć sałatkę. Jajko pokroić na plastry, ułożyć na sałatce z ciecierzycy. Posypać kawałkami kiełków słonecznika. Skropić pesto z pomidorów. Posypać tartą mozzarella. Wbić piórka koperku dla dekoracji. Smacznego!

Porady

*Kaloryczność samej sałatki to 294 kcal
*kaloryczność pesto to 62 kcal w 100 g, taka porcja powstaje z podanych propozycji. Nie wykorzystane pesto do sałatko można serwować dowolnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyurodzinymozzarellafetasuszone pomidorycieciorkakolacjamój pomysłkarnawałimprezasylwesteruroczystośćPrzyjęcie rodzinnedo pracyprzepisy_fitkreatywne_gotowanie12

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka

Dodane przez: Be Positive

Sałatka makaronowa na ciepło z fetą i suszonymi...

Pyszna sałatka, która nieziemsko...

image-0gfrr05

Dodane przez: jestemka

Sałatka z kurczakiem, fetą, suszonymi pomidorami

Jest to prosta sałatka, która może...

sałatka

Dodane przez: Cukiereczek

Sałatka z kaszy jaglanej ze szpinakiem, fetą...

Sałatkę możemy podać na ciepło...

image-2491v7g

Dodane przez: Alex M

Sałatka z ciecierzycy z ogórkiem i fetą

Jeśli mamy ugotowaną ciecierzycę...

sałatka z mozzarellą i pomidorami

Dodane przez: capri

sałatka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Lekka, bardzo smaczna sałatka z...

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: docytry

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi...

Pyszna i sycąca sałatka z suszonymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE