Sałatka z buraków ćwikłowych i papryki

  • wyświetlono: 649 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W sezonie gdy warzywa są dużo tańsze można zrobić pyszną sałatkę do obiadu

  • 90min

Składniki

3 kg buraków ćwikłowych
5 dużych cebul
4 duże papryki czerwone

Zalewa:
1 szklanka octu
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
1 łyżka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z buraków ćwikłowych i papryki

  • image-1jsvoi51. Buraki ugotować, przestudzić i obrać ze skórki, zetrzeć na grubej tarce (ja używam robota- można zaoszczędzić dużo czasu). Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę. Zalewę zagotować dodać cebulę i pogotować ok 10 minut, dołożyć paprykę i znowu pogotować kilka minut, następnie dodać buraki, dokładnie wymieszać i pogotować przez kolejne 10 minut. Gorące wkładać do słoików.

Porady

Zawsze robię sałatkę od razu z dwóch porcji, do połączenia wszystkich składników przydatny jest ok 10l garnek- wtedy łatwiej jest wszystko pomieszać. Z tych dwóch porcji wychodzi ok 20 szt słoiczków różnej wielkości, ja używam 0,5l i 0,33l. Jeśli nie pasteryzuję sałatki w słoikach zawsze sposobem mojej mamy, okręcam je w koc lub ręcznik aby jak najdłużej zachowały ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakipaprykaburakiPrzetwory

Komentarze

Podobne przepisy

Sałata z buraków i papryki.

Dodane przez: anetab

Sałata z buraków i czerwonej papryki

Nietuzinkowa sałatka do obiadu.

Sałatka z ogórków i papryki

Dodane przez: benka

Sałatka z ogórków i papryki

Smaczna, chrupiąca sałatka na zimę.

Sałatka z czerwonych buraków, papryki i cebuli (na zimę w słoiki)

Dodane przez: Lidka Bawolska

Sałatka z czerwonych buraków, papryki i cebuli...

Co roku o tej porze robię sałatkę...

Sałatka z ogórków z papryką

Dodane przez: Ania1408

Sałatka z ogórków i papryki

Pyszna sałatka. Najlepiej smakuje...

Sałatka z ogórków i papryki

Dodane przez: alaaa

Sałatka z ogórków i papryki

Smaczna sałatka na zimę z ogórków...

Sałatka z ogórków i papryki

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z ogórków i papryki

Bardzo smaczna sałatka ogórkowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE