Jak dla mnie taka sałatka może być samodzielnym posiłkiem , przekąską bądź dodatkiem do innego dania . Smaczna , kolorowa , z dostępnych składników , prosta do przygotowania ...
20 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
2 średnie upieczone buraczki czerwone
2 połówki brzoskwiń z puszki w słodkim sosie
1 opakowanie mini mozzarelli - 125 g
100 g mieszanki sałat
1 garść orzechów włoskich
1 garść suszonej żurawiny
Sos :
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
1/2 łyżeczki czubrycy zielonej
po 2 szczypty soli i cukru
Sałatka z buraczków i brzoskwiń w lekkim sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki sosu mieszam do połączenia składników , odstawiam .
2.Buraczki kroję w kostkę , polewam dwiema łyżkami sosu , mieszam , odstawiam . Kulki mozzarelli odcedzam z zalewy , polewam dwiema łyżkami sosu , mieszam , odstawiam . Brzoskwinie kroję w kostkę .
3.Na talerzu układam mieszankę sałat , na niej naprzemiennie buraczki , brzoskwinie , kulki mozzarelli . Całość polewam pozostałym sosem , osypuję orzechami i żurawiną . Sałatkę podaję od razu :)
Komentarze