Sałatka z buraczków

0 (0 ocen)

Te buraczki zawsze robiła moja ciocia, teraz sama ją robie,świetna alternatywa dla buraczków gotowanych.Wystarczy odkręcić słoik i gotowe :)

Składniki:

  • 3kg buraków
    1kg czerwonej papryki
    pół kg cebuli

    Zalewa:
    pół szkl octu
    pół szkl cukru
    1 łyżka soli (chociaż ja dodaje więcej by były wyraźniejsze w smaku)
    pieprz mielony do smaku

Sałatka z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Nieobrane buraki ugotować i ostudzić, następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę.
  • 2. Do garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier, sól i pieprz zagotować.
  • 3. Wrzucić paprykę,cebulę i gotować przez 10 min. Dodać buraki i gotować następne 5-10 min. Włożyć do słoików i zapasteryzować

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy