Sałatka z bulgurem, mini klopsikami i fetą
Armi As
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Chciałabym podzielić się przepisem na pyszną i bardzo sycącą sałatkę z kaszą bulgur w roli głównej. Sałatka ta powinna przypaść do smaku wszystkim tym, którzy lubią w pracy zjeść lekki, ale pożywny posiłek bez konieczności podgrzewania jedzenia. Polecam
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- -200g mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe, ale najlepiej zrobić klopsiki z mięsa drobiowego)
– 1 cebula
– 100g kaszy bulgur
– 6 rzodkiewek
– 150g ogórka zielonego
– 100g sera feta
– 1 puszka kukurydzy
– 1 łyżeczka kurkumy
– 2 łyżki soku z cytryny
– 3 łyżki octu balsamicznego
– przyprawy wg smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z bulgurem, mini klopsikami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początek należy usmażyć małe klopsiki. Mięso wymieszać z cebulą, startą na tace na drobnych oczkach, przyprawić wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca zielona, oregano, sól i pieprz), uformować małe klopsiki i usmażyć na mocno rozgrzanej, suchej patelni. Gotowe klopsiki wystudzić. Kasze bulgur ugotować z dodatkiem kurkumy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wystudzić. Kukurydzę odcedzić na sitku. Ogórka i rzodkiewki pokroić w drobną kostkę. Fetę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, przyprawić wg smaku, (najlepiej dodać świeżą, drobno posiekaną zieleninę, ale ja nie miałam) i wszystko dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę schłodzić przez godzinę, aby smaki się lepiej przegryzły. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka brokułowa z jajkiem fetą i słonecznikiem
Pyszny brokuł, podany z jajkiem na twardo, słonym serem i prażonym słonecznikiem, a to wszystko podkreślone czosnkowym sosem domowej roboty. Sałatka jest naprawdę smaczna, zdrowa i sycąca, doskonała zarówno na domowe imprezy jak i jako drugie śniadanie do pracy czy pyszna kolacja.
Komentarze