Sałatka z brokułem, jajkiem i sosem musztardowo - koperkowym
Ania Opiela
- 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Cudowne połączenie smakowe spowoduje, że sięgniesz po tę sałatkę nie jeden raz.
- 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 brokuł
5 jaj
2 ogórki zielone
pęczek szczypiorku
Sos:
pęczek koperku
4 łyżki majonezu
8 łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy stołowej
sól
pieprz
Ponadto:
kilka kropel soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z brokułem, jajkiem i sosem musztardowo - koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła umyć, podzielić na różyczki i ugotować w posolonej wodzie z dodatkiem odrobiny soku z cytryny. Wystudzić.
- 2. Jajka ugotować na twardo. Obrać . Wystudzić i pokroić w ćwiartki.
- 3. Ogórka umyć, pokroić w kostkę ze skórką. Zostawić kilka plasterków do przyozdobienia sałatki.
- 4. Szczypior umyć, pokroić drobno.
- 5. Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać.
- 6. Jogurt wymieszać z majonezem i musztardą, przyprawić solą i pieprzem, na koniec dodać koperek.
- 7. Na dnie salaterki ułożyć brokuła, następnie jajka.
- 8. Przykryć połową przygotowanego sosu.
- 9. Na sos wyłożyć ogórki pokrojone w kosteczkę, przykryć resztą sosu.
- 10. Posypać szczypiorkiem.
- 11. Udekorować plastrami ogórka.
- 12. Źródło: www.obzarciuch.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z brokułem, mozzarellą i musztardowo-miodowym dressingiem
Ta sałatka to najlepsze danie na lekki wiosenny posiłek, gotowany brokuł skomponowany z pomidorkami koktajlowymi, jajkami od szczęśliwych kurek i sera mozzarella sprawdzi się w roli samodzielnej przekąski, lekkiej kolacji czy będzie dopełnieniem grillowego przyjęcia , z musztardowo-miodowym dressingiem...
Komentarze