Sałatka z bobem fasolką i kuskusem

  • wyświetlono: 446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szybka i prosta sałatka z bobem i fasolką. Zrobimy ją w 15 minut. Można ja zabrać do pracy na lunch, podać na obiad labo kolację. Duża porcja witamin w jednym talerzu. Można się nią najeść bo jest syta.

mysza75
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1/2 szklanki kaszy kuskus
100 g łososia wędzonego sałatkowego
250 g bobu
200 g fasolki szparagowej żółtej
7 pomidorków koktajlowych
koper świeży
sól, pieprz
oliwa od suszonych pomidorów
1/2 łyżeczki bazylii i oregano
3 liście sałaty

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z bobem fasolką i kuskusem

  • 1. Kaszę kuskus przesypuje do miseczki i zalewam wrzątkiem wody, wlewam jej 1 cm powyżej linii kaszy. Odstawiam na 10 minut pod przykryciem.
    W garnku zagotowuję wodę, dodaję 1/3 łyżeczki soli i gotuję. Do wrzącej wkładam bób i gotuję na wolnym ogniu około 5 minut. Ma być aldente, podczas gotowania sprawdzam twardość jego. Odcedzam z wody, i przelewam zimną wodą i obieram. Fasolkę szparagową obieram, kroję na kawałki 3 cm i wrzucam do tej samej wody co gotował się bób. Gotuję aż będzie miękki ale nie rozgotowany, odcedzam i też przelewam zimną wodą. Kaszę kuskus przekładam do większej miski, dodaję bób, fasolkę, pokrojone pomidory, koperek, łososia, pokrojona drobno sałatę, mieszam wszystko . Do oliwy z pomidorów dodaję bazylię, oregano, sól, pieprz i mieszam. Polewam sałatkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośkaszaSałatkaPomidorysałatakoperekoliwaBóbfasolka szparagowakusksu

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Dodane przez: EmciaPichci

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Prosta i szybka sałatka :)

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Dodane przez: czarrna

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Szybka i smaczna :)

Smaczna zdrowa sałatka z kaszy kuskus

Dodane przez: EwaSidor

Sałatka z kuskusa z jajkiem i papryką

Smaczna sałatka z kuskusa. do tego...

Sałatka z kuskus i fetą

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z kuskus i fetą

Prosta i łatwa do przygotowania...

Sałatka z bobem

Dodane przez: BARB

Sałatka z bobem, jakiem i boczkiem

Sałatka z bobem i kilkoma prostymi...

Sałatka z bobu, pomidorów i fety

Dodane przez: Anyzkowo

Sałatka z bobu, pomidorów i fety

lekka i zdrowa sałatka z bobem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE