Sałatka z balsamicznym musem truskawkowym

4.5 (197 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Średni

Mój autorski przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem,truskawkami,melonem,rukolą,endywią escarolą,cykorią radicchio polaną balsamicznym musem truskawkowym.Jest tak pyszna,że trudno to opisać...

  • Dla 2 osób
  • Średni

Składniki:

  • - truskawki świeże: 300 gramów
    - melon galia: 1 sztuka
    - kurczak wędzony-udko: 1 sztuka
    - ocet balsamiczny ciemny: 3 łyżki
    - miód z mniszka lekarskiego: 1 łyżka
    - pieprz czarny świeżo zmielony: 1 szczypta
    - sól do smaku (bardzo mała szczypta): 1 szczypta
    - rukola: 20 gramów
    - endywia escarola: 10 gramów
    - cykoria radicchio: 10 gramów
    - brandy: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z balsamicznym musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Love truskawki 1. Truskawki umyć,pozbawić szypułek,pokroić na kawałki.
  • mus truskawkowy 2. Owoce wrzucić do rondla,dodać:miód z mniszka lekarskiego,brandy,małą szczyptę soli,pieprz.Gotować około 5 minut,aż owoce zmiękną.
  • mus z truskawek 3. Następnie truskawki przetrzeć przez sitko,a powstały mus wlać ponownie do rondla,wlać ciemny ocet balsamiczny,mieszać,gotować na małym ogniu około 5 minut(powinien zgęstnieć).
  • sałatka z truskawkami 4. Rukolę,endywię,cykorie umyć,porwać na kawałki,osuszyć,rozłożyć na talerzu.Kurczaka pociąć na plastry,ułożyć na sałacie.Nastepnie kilka truskawek pociąć w plasterki,rozłożyć na sałacie.Melona pozbawić nasion,łyżeczką do melona wydrążyć kulki.Położyć je na sałatce.Wszystkie składniki polać balsamicznym musem truskawkowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Miód Sałata Truskawki Melon

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować