Sałatka z awokado i kurczakiem

wyświetlono: 453 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu kolorowa sałatka Zawsze się udaje i wszystkim smakuje a ponadto dostarcza wartości odżywczych i nie utuczy. Przygotowuje ją bardzo często. Idealna na lekki obiad lub kolacje.

Dodany przez: beciiaaa

Opublikowany: 11.09.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Składniki:
• 2-3 liście zielonej sałaty,
• 1 awokado,
• 1 filet z piersi kurczaka,
• ząbek czosnku,
• kilka kulek mini mozzarelli lub 1 duża kulka pokrojona w kostkę,
• 2 pomidory ( u mnie żółty i czerwony),
• mała cebulka,
• 2 łyżki słonecznika,
• 2 łyżeczki pestek dyni,
• sok z 1 limonki ( lub ½ cytryny),
• sól, pieprz, oliwa z oliwek, curry, ostra papryka,

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z awokado i kurczakiem

1. Fileta myjemy, kroimy w niewielką kostkę, przyprawiamy solą, curry, ostrą papryką, czosnkiem zgniecionym przez praskę i polewamy oliwą, wszystko mieszamy (najlepiej odstawić na jakiś czas do lodówki). Następnie smażymy.
Sałatę dokładnie myjemy i rwiemy na małe kawałki. Awokado obieramy i kroimy. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę (możemy sparzyć i ściągnąć skórkę). Cebulkę drobno kroimy i lekko solimy.
Na talerzu układamy sałatę, cebulę, usmażonego kurczaka, awokado, pomidory, mozzarellę , posypujemy pestkami dyni, słonecznika i polewamy oliwą. Przyprawiamy do smaku sola i pieprzem, polewamy oliwa z oliwek i sokiem z limonki.
Smacznego!