Sałatka z arbuzem, miętą i kurczakiem z sosem miętowym
Lubię połączenie owoców z kurczakiem a ta sałatka stała się moją ulubioną. Do tego jest zdrowa i łatwa do przygotowania.
Składniki:
- 2 grillowane piersi z kurczaka (przyprawione solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym)
sałata lodowa
1/4 małego arbuza
ok 10 czarnych oliwek
ok 20 listków mięty
Sos miętowo czosnkowy:
mały jogurt naturalny
1 ząbek czosnku
10 listków mięty
sól, biały pieprz
Sałatka z arbuzem, miętą i kurczakiem z sosem miętowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę grubo pokroić lub porwać. Arbuz pokroić w kostkę, usuwając pestki. Oliwki pokroić w plasterki.
-
2.
Sos:
Zmiażdżony ząbek czosnku oraz drobno posiekane liście mięty dodać do jogurtu i przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na ok 1 godzinę aby smaki się przegryzły. - 3. W miseczkach układać sałatę, kostki arbuza, oliwki, piersi z kurczaka pokrojone w plastry, liście mięty i całość polać sosem.
Komentarze